Saison หรือ เซซอง เป็นเบียร์ที่มีถิ่นกำเนิดในโซนยุโรป ลักษณะของเบียร์คือจะไม่มีความขมมากนัก ใช้ข้าวบาร์เลย์ผสมกันหลายตัว ใช้ยีสเฉพาะทาง จึงให้กลิ่นที่ออกแนวผลไม้ป่า บางครั้งก็เป็นกลิ่นยีสต์และกลิ่นขนมปัง